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Ejercicio anaerobico

El levantamiento de pesas es un ejercicio anaeróbico.
Durante el ejercicio anaeróbico, el proceso de glucólisis descompone los azúcares de los carbohidratos para obtener energía sin el uso de oxígeno. Este tipo de ejercicio ocurre en la actividad física como los sprints de potencia, las resistencias de fuerza y los movimientos explosivos rápidos donde los músculos se utilizan para la potencia y la velocidad, con un uso de energía de corta duración. Después de este tipo de ejercicio, existe la necesidad de volver a llenar los sitios de almacenamiento de glucógeno en el cuerpo (las largas cadenas de azúcar simples en el cuerpo que almacenan energía), aunque es probable que no se agoten por completo.

Para compensar esta reducción de glucógeno, los atletas a menudo ingieren grandes cantidades de carbohidratos inmediatamente después del ejercicio. Por lo general, se prefieren los carbohidratos de alto índice glucémico por su capacidad para elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre. A los efectos de la síntesis de proteínas, también se ingieren proteínas o aminoácidos individuales. Los aminoácidos de cadena ramificada son importantes ya que son los principales responsables de la síntesis de proteínas. Según Lemon et al. (1995) las corredoras de resistencia tienen más dificultades para obtener suficiente proteína en su dieta. Los atletas de resistencia en general necesitan más proteína en su dieta que la persona sedentaria. Las investigaciones han demostrado que se recomienda a los atletas de resistencia que consuman de 1,2 a 1,4 g de proteína por kg de peso corporal para reparar el tejido dañado. Si el atleta consume muy pocas calorías para las necesidades del cuerpo, el tejido magro se descompondrá para obtener energía y reparación. La deficiencia de proteínas puede causar muchos problemas, como fatiga temprana y extrema, recuperación particularmente prolongada y mala cicatrización de heridas. Las proteínas completas como la carne, los huevos y la soja proporcionan al atleta todos los aminoácidos esenciales para sintetizar nuevos tejidos. Sin embargo, los atletas vegetarianos y veganos con frecuencia combinan legumbres con un grano integral para proporcionar al cuerpo una proteína completa a lo largo de la ingesta de alimentos del día. Una combinación popular es arroz y frijoles.

Se explicará la investigación de Spada sobre nutrición deportiva de resistencia (2000) y de dónde provienen los tipos de carbohidratos. Aconseja que los carbohidratos sean sin procesar y/o granos integrales para un rendimiento óptimo durante el entrenamiento. Estos carbohidratos ofrecen la mayor cantidad de combustible, valor nutricional y saciedad. Las frutas y verduras aportan una base importante de carbohidratos para la dieta de un atleta. Aportan vitaminas y minerales que se pierden con el ejercicio y que luego es necesario reponer. Tanto las frutas como las verduras mejoran la curación, ayudan en la recuperación y reducen los riesgos de cáncer, presión arterial alta y estreñimiento. Las verduras ofrecen un poco más de valor nutricional que las frutas por la cantidad de calorías, por lo tanto, un atleta debe esforzarse por comer más verduras que frutas. Las verduras de color oscuro suelen tener más valor nutricional que las de color claro. Una regla general es que cuanto más oscuro es el color, más denso en nutrientes es. Como todos los alimentos, es muy importante tener variedad. Para obtener el máximo valor nutricional de las frutas y verduras, es importante comerlas en su forma natural, sin procesar, sin nutrientes ni azúcar añadidos.

A menudo, en la continuación de este ejercicio anaeróbico, el producto de este mecanismo metabólico se acumula en lo que se denomina fermentación del ácido láctico. El lactato se produce más rápido de lo que se elimina y sirve para regenerar las células NAD+ donde se necesita. Durante el ejercicio intenso cuando no se utiliza oxígeno, se produce una gran cantidad de ATP y los niveles de pH caen causando acidosis o más específicamente acidosis láctica. La acumulación de ácido láctico se puede tratar manteniéndose bien hidratado durante y especialmente después del entrenamiento, teniendo una rutina eficiente de enfriamiento y buenos estiramientos después del entrenamiento.

La actividad intensa puede causar daño significativo y permanente a los tejidos corporales. Para reparar, se necesita vitamina E y otros antioxidantes para proteger el daño muscular. El daño por oxidación y la descomposición del tejido muscular ocurren durante la carrera de resistencia, por lo que los atletas necesitan comer alimentos ricos en proteínas para reparar estos tejidos musculares. Es importante que las corredoras de resistencia consuman los nutrientes adecuados en su dieta que repararán, alimentarán y minimizarán la fatiga y las lesiones. Para que el cuerpo de una corredora funcione al máximo, los diez nutrientes deben incluirse en sus dietas.