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Suplementación deportiva: contaminación de los suplementos

En 2004, Hans Geyer realizó un estudio en Alemania. Compraron 634 suplementos y encontraron que hasta el 14,8% estaban contaminados con sustancias dopantes. En algunos países era más del 20%. Eso es más de 1 de cada 4 o 5 suplementos probados que podrían haber resultado en una infracción de dopaje. Ahora, más de 15 años después, cabría esperar que la situación haya mejorado.

Algunos estudios sugieren que la mayor conciencia de hecho ha reducido el problema, pero un artículo de revisión más reciente muestra que el problema aún existe (1). La contaminación aún prevalece, todavía hay muchos problemas con el control de calidad: es posible que los suplementos no contengan lo que prometen en la etiqueta. Discutimos los problemas con los productos de CBD en este blog , pero también hay otros estudios que muestran un control de calidad deficiente de los suplementos (2). Por supuesto, muchos suplementos se fabrican con estándares muy altos, pero un porcentaje significativo que está disponible para comprar no lo está.

Muchos suplementos se fabrican con estándares muy altos, pero un porcentaje significativo que está disponible para la compra no lo está.

Contaminación de suplementos nutricionales con sustancias dopantes

Ahora es bien sabido que los suplementos pueden estar contaminados con sustancias dopantes y pueden dar lugar a resultados analíticos adversos y pruebas de dopaje positivas. Los suplementos pueden haber sido contaminados con pequeñas cantidades de prohormonas, hormonas, estimulantes u otros compuestos que se encuentran en la lista de sustancias prohibidas. Esto podría suceder cuando el equipo de fabricación no se limpia según los estándares requeridos y contiene restos de ingredientes de un producto anterior. Esto es similar a lo que puede suceder en una fábrica que fabrica productos de frutos secos, así como otros productos como cereales y panes. Si las máquinas no se limpian correctamente o si las partículas de polvo penetran en las áreas de fabricación, los panes o cereales pueden contener restos o rastros de las nueces, lo que puede ser potencialmente peligroso para las personas alérgicas a las nueces.

Fuentes de contaminación

En la mayoría de los casos, la contaminación se debe inadvertidamente a una falta de limpieza adecuada del equipo, pero también hay evidencia de que en algunos casos los suplementos se han adulterado para hacerlos más efectivos.

Desde 2002, se han detectado en el mercado de suplementos nutricionales productos falsificados intencionalmente con altas cantidades de esteroides anabólicos «clásicos» como metandienona, estanozolol, boldenona, dehidroclorometil-testosterona, oxandrolona, etc. Estos esteroides anabólicos tampoco se declararon en las etiquetas. Las fuentes de estos esteroides anabólicos son probablemente las compañías farmacéuticas chinas, que venden material a granel de esteroides anabólicos. En 2005 se confiscaron comprimidos de vitamina C, multivitamínicos y magnesio, que contenían contaminaciones cruzadas de estanozolol y metandienona 1.

Los datos disponibles indican que entre el 40-70% de los atletas usan suplementos, y que entre el 12-58% de los suplementos pueden contener sustancias prohibidas. Esto indica claramente que existe un riesgo considerable de dopaje accidental o involuntario a través del uso de suplementos.

Los atletas son responsables de lo que ponen en sus cuerpos

Debido a que los atletas firman un código de conducta, son responsables de lo que toman, incluso de los suplementos que tienen un control de calidad o un etiquetado insuficientes. Los atletas son 100% responsables de lo que ponen en sus cuerpos. Desafortunadamente, la legislación actual hace poco para proteger a los atletas y otros consumidores de los ingredientes de los suplementos dietéticos que no están debidamente etiquetados, mal etiquetados, contaminados o incluso inseguros. Aunque las regulaciones varían mucho de un país a otro, los complementos alimenticios nunca están sujetos al estándar de fabricación y control de calidad que se requiere de los alimentos y medicamentos. Además, la legislación sobre declaraciones de productos es menos estricta. Muchos fabricantes hacen afirmaciones que nunca han sido probadas científicamente. afirmaciones que nunca han sido probadas científicamente.

¿Qué puedes hacer para reducir el riesgo?

Con técnicas de marketing inteligentes y numerosos puntos de venta, los vendedores de suplementos hacen que sus productos sean atractivos y fáciles de obtener para los atletas que no saben nada sobre el origen o la pureza de los ingredientes. Por lo tanto, si un atleta decide que los beneficios superan los riesgos de tomar un suplemento, probablemente la mejor opción sea un producto de una compañía grande y respetable. Las marcas de renombre de vitaminas, minerales y otros suplementos comunes fabricados por las principales compañías de alimentos y medicamentos normalmente se fabrican con altos estándares y deben ser seguros.

 

La contaminación es especialmente un problema en algunas empresas más pequeñas y exóticas, especialmente aquellas que se enfocan en el mundo del culturismo. Las empresas que no venden esteroides y prohormonas tienen menos probabilidades de que sus productos se contaminen con esas sustancias. Hay varias cosas que los atletas pueden hacer para minimizar el riesgo de contaminación, incluido el uso de productos que han sido probados a través de un programa de control de calidad. Hablaremos de esto con más detalle en otro lugar.

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